INGREDIENTE
3 oua
3 linguri faina
3 linguri zahar
200g mascarpone
200g smantana pentru frisca
coacaze
capsune
MOD DE PREPARARE
Am batut albusurile spuma cu o lingura de zahar. Am adaugat galbenusurile si la final faina. Am pus compozitia intr-o tava intinsa si am dat-o la cuptor pana a trecut testul cu scobitoarea. Blatul nu trebuie lasat prea mult la cuptor deoarece va devein crocant si va crapa la taiere.
Am batut smantana pentru frisca si la final am adaugat cele 2 linguri de zahar, apoi am incorporat mascarpone.
Am taiat blatul in patrate si intre ele am pus crema. Am decorat cu capsune si coacaze.
