Tarta cu legume

100g unt
200g faina
5 linguri de apa rece
2 linguri porumb dulce
1 morcov mediu
1 ardei kapia mediu
3 oua
2 linguri smantana

Am amestecat untul cu faina pana am obținut firimituri; am adaugat  lingura de apa rece si am omogenizat. Am lasat la frigider 30min.

Am pus la fiert legumele pana au devenit al dente. Am taiat morcovul si ardeiul kapia cubulete.

Am amestecat ouale cu legumele si smantana.

Am intins aluatul, l-am pus in forma unsa cu unt si am înțepat cu furculița. Am dat la cuptor 20 minute apoi am scos si am pus umplutura; am dat din nou  la cuptor  20-25 minute, pana s-a inchegat oul si s-a rumenit usor tarta.