INGREDIENTE (1 porție)
120 g spanac congelat
1 ou
60 g iaurt grecesc 10% grăsime
15 g griș
1 linguriță ulei de măsline
1 cățel de usturoi pisat sau usturoi granulat (opțional)
MOD DE PREPARARE
Punem spanacul într-o crăticioară, îl acoperim cu apă și îl punem pe foc. Când dă în clocot și este complet decongelat, oprim focul și îl transferăm într-o strecurătoare-sită. Presăm bine spanacul până iese toată apa din el. Îl amestecăm apoi cu restul ingredientelor. Ungem un vas mic ramekin cu ulei de măsline și turnăm compoziția. Băgăm la cuptor la 190°C, căldură sus-jos, fără ventilație, pentru 40 de minute. Iese o budincă foarte gustoasă și destul de închegată, care poate fi tăiată bucățele. Este ideală pentru bebelușii care încep să gestioneze bucățelele. Poftă mare!
