INGREDIENTE

½ sfecla rosie (marime medie)
4 linguri de bulgur
½ cartof dulce
½ morcov
3 rondele de pastarnac
½ ceapa mica
2 cubulete telina
patrunjel verde

MOD DE PREPARARE

Am taiat morcovul, pastarnacul, telina si ceapa cubulete mici si le-am inabusit. Dupa ce s-au inmuiat am adaugat cartoful dulce taiat cubulete si sfecla data pe razatoare, le-am acoperit cu apa si am lasat sa fiarba la foc mediu.

Cand s-a inmuiat sfecla si cartoful dulce am adaugat bulgurul, am completat cu putina apa si am lasat sa fiarba pana s-a
inmuiat si bulgurul. La final am adaugat patrunjel proaspat tocat marunt.

Noi am servit cu carne de pui fiarta.
Pofta buna.