INGREDIENTE

1 zucchini potrivit sau dovlecel normal
2 morcovi medii
2 oua mari
1 lingurita rasa praf de copt bio
30 ml ulei de masline
60 g faina alba de grau
1 lingura cascaval ras – optional (pentru bebelusii mai mici de 1 an folosim mozzarella fresca, cea in zer)

MOD DE PREPARARE

Amestecam ouale cu uleiul, faina si praful de copt (cernute) pana se omogenizeaza.

Dam pe razatoare mare morcovii si zucchini. Stoarcem legumele intre palme pentru a mai elimina din zeama si le adaugam compozitiei de oua.

Punem si lingura de cascaval ras. Coacem la 180 de grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru 46 de minute.

Eu am copt in forme de briose din silicon.

Pofta buna!

*Budinca iese umeda. Se poate pastra la frigider pana la 3 zile si se poate reincalzi in cuptor.