INGREDIENTE
50g fulgi de cocos
60mL suc de lamaie
100g unt moale (am folosit cu 65% grasime)
120g faina alba de grau
2 oua
o lingura de zahar
o lingurita praf de copt bio
MOD DE PREPARARE
Amestecam faina cu praful de copt si fulgii de cocos.
Mixam foarte bine untul moale cu zaharul, si adaugam ouale pe rand, mixand continuu.
Adaugam si amestecul de faina, alternand cu sucul de lamaie, mixand pana obtinem o compozitie omogena.
Punem compozitia in forma de chec si coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pana trece testul cu scobitoarea (aprox 35 de minute)
Delicios!
Pofta buna!
