INGREDIENTE
Peste – eu am avut 400g salau de Nil (se poate si cu pastrav, salau, dorada, cod, somon, biban)
2 oua
Faina
Pesmet
Unt
MOD DE PREPARARE
Taiem peste in bucati in functie de marimea pe care dorim sa o aiba snitelele.
Batem ouale intr-o farfurie adanca. Punem pesmet si faina in farfurii separare.
Luam pe rand fiecare bucata de peste si o trecem prin faina, prin ou, prin pesmet, apoi mai repetam inca o data.
Punem bucatile de peste in tava pe hartie de copt iar deasupra la fiecare cate o aschie de unt.
Coacem in cuptorul preincalzit la 190 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru 35 de minute.
Merg alaturi de un piure de legume sau legume la cuptor.
Pofta mare!
