INGREDIENTE (2 porții)
1 avocado bine copt
2 banane
1 ou
3 linguri griș
15g carob
Ulei de cocos pentru uns vasul ceramic (sau de măsline)

MOD DE PREPARARE
Pasăm o banană și avocado cu furculița. Amestecăm piureul de fructe cu oul, grișul și carobul.
Ungem cu ulei de cocos un vas mic ceramic și punem compoziția. Am folosit un vas cu dimensiunile 17x13cm. Deasupra punem a doua banană tăiată feliuțe pe toată suprafața compoziției.

Băgăm în cuptor, setăm 190 grade C căldură sus-jos fără ventilație și lăsăm pentru 35 de minute.
Iese o budincă gustoasă și moale, pe care o servim cu lingurița. Poftă mare!
*o păstrăm la frigider și o putem consuma în max 3 zile. Poate fi reîncălzită la cuptor!