INGREDIENTE (4 porții)
800g cartofi (cântăriți fără coajă)
450g broccoli (am folosit congelat)
4-5 căței usturoi
3 linguri ulei de măsline
Brânză la alegere (opțional)
MOD DE PREPARARE
Cartofii curățați de coajă și tăiați cubulețe îi gătim la abur pentru 15 minute. Gătim și broccoli tot la abur pentru 6-7 minute. Punem într-o tigaie uleiul, usturoiul pisat și 1/3 pahar mic de apă. Lăsăm pentru 1 minut apoi adăugăm cartofii. După 7-8 minute, timp în care am amestecat din când în când, adăugăm și broccoli și mai lăsăm încă 7-8 minute, tot amestecând din când în când. Oprim focul și presărăm brânză sau cașcaval dacă dorim.
O cină rapidă și super delicioasă! Poftă mare!
