INGREDIENTE (4 portii)
1 kg cartofi
200g smantana (am folosit cu 12% grasime) – se poate inlocui cu iaurt grecesc
200mL lapte de vaca 3.5% grasime
200g cascaval ras (sau mozzarella fresca pentru bebelusii mai mici de 1 an)
o lingurita ierburi de Provence (optional)
MOD DE PREPARARE
Curatam cartofii, ii taiem rondele si ii gatim la abur pentru 10 minute doar pentru ca ii vom mai baga si la cuptor.
Intr-un bol mixam smantana cu laptele si ierburile de Provence. Adaugam si cascavalul ras si amestecam cu o spatula.
Intr-un vas ceramic rotund, de marimea unei farfurii intinse, punem rondelele de cartofi, unele peste altele, astfel incat sa formam un cerc (vezi video).
Turnam compozitia peste cartofii din vas si bagam la cuptor la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru 30 de minute.
Nemaipomeniti de buni! Ar fi trebuit sa pun si 2 catei de usturoi dar am uitat :D.
Pofta mare!
*Se pot pasa pentru bebelusii care inca doresc piure.
