Cei mai buni cartofi gratinati sunt cei cu broccoli si vi-i propun cu drag astazi!
Am folosit evident laptele Zuzu Bio precum in toate retetele Flaveur cu lapte si asa cum va recomand cu toata increderea sa faceti!
INGREDIENTE (6 portii)
700g cartofi (cantariti curatati de coaja)
400g broccoli congelat
300mL lapte Zuzu Bio
o lingurita patrunjel uscat
2 linguri cu varf faina
3 linguri mascarpone
150g cascaval ras sau mozzarella fresca pentru bebelusii mai mici de 1 an
unt pentru uns vasul ceramic
MOD DE PREPARARE VIDEO
https://youtu.be/5IjbbTHsenw
Cartofii curatati si taiati cubulete ii fierbem pentru 25 de minute apoi ii scurgem punandu-i intr-o strecuratoare. Fierbem broccoli pentru 6 minute apoi il scurgem.
Intr-un bol punem broccoli fiert, laptele Zuzu Bio, patrunjelul, faina si mascarpone si pasam totul cu blenderul vertical.
Pregatim un vas de yena de marime medie pe care il ungem cu unt. Punem in vas cartofii fierti repartizandu-i pe toata suprafata vasului. Deasupra turnam sosul de broccoli intr-un mod cat mai uniform, eventual ne ajutam de o spatula sa repartizam sosul cat mai bine pe cartofi. Deasupra presaram cascaval ras.
Bagam vasul in cuptor, setam 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie si lasam pentru aproximativ 35 de minute sau pana se rumeneste frumos deasupra.
Pentru noi a fost o cina delicioasa! Pofta mare!
Folosesc laptele Zuzu Bio in preparatele Flaveur si il recomand cu incredere pentru ca este un lapte provenit din productie ecologica din ferme din Romania.
Zuzu Bio este un lapte care provine numai de la producatori romani certificati ecologic, mai precis de la vacute crescute in zone curate, nepoluate, cu surse naturale de hrana.
Mai multe informatii si surprize pot fi gasite si in pagina https://flaveur.ro/zuzu-bio/.
