INGREDIENTE
4 cartofi medii
50g unt
4 catei usturoi
Patrunjel uscat
Aprox 100g cascaval ras (sau mozzarella etc) – in functie de preferinte – cu branza de casa pentru 8 luni+
MOD DE PREPARARE
Spalam cartofii si ii punem in tava pe hartie de copt fara sa-I curatam. Bagam cartofii la 190 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru aproximativ 1h sau pana ii putem patrunjel usor cu furculita.
Topim untul si adaugam in el usturoiul pisat si patrunjelul apoi lasam putin sa se mai intareasca.
Cand cartofii sunt gata, ii strivim usor cu ustensila pentru piure sau cu o cana.
Ungem cartofii cu untul aromat si presaram cascaval ras.
Bagam din nou tava la cuptor la 200g C caldura sus-jos cu ventilatie pana se rumeneste putin cascavalul.
Si gata! O cina delicioasa! Pofta mare!
