INGREDIENTE
4 oua
200 g faina alba de grau
1 lingura sirop artar
70 g apa fiarta
70 g unt topit si racit
Fructe:zmeura si/sau capsuni
MOD DE PREPARARE
Mixam albusurile spuma tare, apoi amestecam apa fiarta cu siropul si le adaugam in fir subtire peste spuma de albus.
Frecam galbenusurile cu untul topit si le adaugam in compozitie.
Cu o spatula incorporam usor si treptat faina.
Spalam bine si taiem fructele bucati (Eu am turnat peste ele 1 lingurita sirop artar -optional).
Punem compozitia in tava si oprim doua linguri bune de aluat.
Adaugam fructele taiate iar deasupra turnam cele 2 linguri de aluat ramase.Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pana trece testul scobitorii.
