INGREDIENTE
3 oua
o lingura sirop de artar (optional)
280g smantana
180g faina de secara
1 plic praf de copt (7g)
12 smochine
MOD DE PREPARARE
Am spalat smochinele si le-am pus la uscat pe șervețele de hârtie. Am batut putin ouăle cu telul, apoi am adaugat siropul si smantana. Am incorporat faina si praful de copt.
Am pus aluatul in tava de chec, iar deasupra smochine, una lângă alta, pe toată suprafața.
Am bagat la cuptor la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pana s-a rumenit frumos, aproximativ 30 minute. Facem testul cu scobitoarea.
Pofta buna!
*In timpul coacerii, unele au coborât in aluat, altele au ramas la suprafata.
*Textura checului este usor umeda, foarte pufoasa.
