INGREDIENTE
4 ficatei de pasare
1 morcov
1 ceapa mica
3 linguri pulpa de rosii
2 zucchini sau dovlecei mici
1 lingura smantana
Oregano
Busuioc
Ierburi de Provence
MOD DE PREPARARE
Ficateii i-am fiert separat in apa, pentru 25 de minute.
Ceapa si morcovul, tocate marunt la robot, le-am inabusit in putin ulei de masline si 1/2 pahar de apa pentru aproximativ 15 minute. Trebuie sa se inmoaie si sa scada apa de tot.
Apoi am adaugat ficateii tocati marunti si pulpa de rosii si am mai lasat 5 minute.
Am luat de pe foc si am presarat ierburi de Provence.
Separat am fiert dovleceii apoi i-am scurs. Peste dovleceii fierti am adaugat smantana, oregano si busuioc si am pasat cu blenderul vertical.
Pofta buna!
