INGREDIENTE
3 oua
o lingura sirop de artar sau zahar brut (optional)
1 mar mare
1/2 ananas
200g iaurt
50g unt cu 65% grasime
250g faina alba de grau
2 linguri carob
1 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie
MOD DE PREPARARE
Am pus intr-un vas pe foc zaharul si cand a inceput sa faca bule la suprafata am adaugat marul si ananasul taiate cubulete.
Am lasat sa fiarba cateva minute (sa nu scada de tot sosul) si apoi sa se racoreasca usor.
Am amestecat ouale cu iaurt, unt moale, fructele caramelizate; au urmat faina, carobul si bicarbonatul.
Am omogenizat compozitia si am dat la cuptor pana a trecut testul scobitorii, la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie.
Negresa are textura de budinca, umeda de la fructe.
