INGREDIENTE
4 fileuri de somon
1 cub de unt
2 oua
90g migdale macinate
70g parmezan
1 lingurita busuioc
1 lingurita pudra de usturoi
½ lingurita rozmarin macinat
MOD DE PREPARARE
Pregatim intr-un castron amestecul de migdale, parmezan, busuioc, usturoi, rozmarin si in alt bol cele 2 oua batute.
Dam pe rand, fiecare file de somon, prin ou apoi prin amestecul de migdale si asezam in tava pe hartie de copt.
Taiem fasii de unt pe care le punem peste fiecare file si dedesubtul acestora.
Bagam la cuptorul preincalzit la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru 30 de minute.
La servire, somonul, se poate stropi cu putina zeama de lamaie. Noi am servit cu sparanghel.
Pofta buna!
