INGREDIENTE (2 pahare)
Pentru piure
3 kiwi
o lingurita zahar sau sirop de artar (numai pentru 1 an+)
1/3 lingurita agar agar
Pentru crema
8 linguri nu foarte pline smantana min 12% grasime
3 linguri lapte 3.5% grasime
o lingurita mie sau sirop de artar sau zahar (numai pentru 1 an+)
Pentru salata
2 kiwi
frunze de busuioc (optional)
MOD DE PREPARARE
Vom face piureul prima data. Bagam toate ingredientele intr-un blender si mixam pana obtinem un piure fin. Punem piureul intr-o craticioara la foc mic amestecand continuu iar cand incepe sa fiarba mai lasam 15 secunde pe foc.
Repartizam piure in pahare sau in cupe. Lasam sa se raceasca la temperatura camerei.
Intre timp vom prepara crema. Amestecam toate ingredientele cu o paleta si bagam vasul in congelator pentru 15 minute. Mixam apoi smantana rece pentru aproximativ 2 minute astfel incat sa obtinem o crema fina. Repartizam aceasta crema deasupra piureului pus deja in pahare iar deasupra punem salata de kiwi cu busuioc.
Bagam la frigider pentru o ora! Pofta mare!
