INGREDIENTE (9 brioșe mari)
1 ou
60 g iaurt natur 3,5% grăsime
180 ml lapte de migdale
½ linguriță scorțișoară Ceylon
2 banane potrivite
300 g făină albă de grâu tip 000
2 lingurițe praf de copt

MOD DE PREPARARE
Amestecăm făina cu praful de copt și scorțișoara. Pasăm bananele cu furculița. Mixăm oul cu iaurtul, laptele și bananele, apoi integrăm făina și omogenizăm. Punem compoziția în forme de brioșe și coacem în cuptorul preîncălzit la 190°C, căldură sus-jos, fără ventilație, timp de 45 de minute sau până trec testul cu scobitoarea. Super gustoase și pufoase! Le păstrăm la frigider dacă este foarte cald în bucătărie și le consumăm în maximum 3 zile. Le putem și congela. Poftă mare!