INGREDIENTE (1 porție generoasă)
1 cartof dulce, 330 g cântărit fără coajă
1 lingură brânză de vaci (sau BRÂNZĂ DE CASĂ/ricotta)
1 ou
1 lingură griș
1 linguriță fulgi de drojdie inactivă
unt pentru uns vasul ceramic
MOD DE PREPARARE
Curățăm cartoful dulce, îl tăiem cubulețe și îl gătim la abur pentru 20 de minute sau îl fierbem. Pasăm cartoful cu blenderul vertical sau cu furculița până obținem un piure. Amestecăm piureul cu restul ingredientelor. Punem compoziția într-un vas ramekin sau într-o formă micuță din silicon. Coacem la 180°C, căldură sus-jos, fără ventilație, pentru 35 de minute sau până se rumenește ușor. Poftă mare!
Dacă mai rămâne, se poate consuma și a doua zi, dacă e păstrată la frigider. O putem reîncălzi la cuptor.
