INGREDIENTE
3 linguri fara varf de malai la 150-180 ml apa
10g unt
2 lingurite de smantana (30% grasime sau mai slaba)
60g BRANZA DE CASA sau branza de vaci
20g mozzarella fresca sau cas
MOD DE PREPARARE
Am pregatit mamaliguta in stilul clasic: apa pusa la foc, malaiul in ploaie si am amestecat pana s-a fiert, adaugand la final untul.
Apoi intr-o forma (eu am folosit de yena) puneti o lingurita de smantana si ungeti bine forma.
Se toarna jumatate de mamaliga, se pune branzica, se pune restul de mamaliga, feliutele de mozzarela/cas si apoi se unge cu restul de smantana.
Punem la cuptor la 180 grade C caldura sus-jos cu ventilatie pentru 15-20 minute.
Pofta buna!
