Din dorinta de a testa forma proaspat achizitionata, am decis sa reinventez celebra CLATITA „FRUCTATA” LA CUPTOR FARA ZAHAR. Greu de spus care este mai buna! INGREDIENTE 140-150 g iaurt 10% grasime 10 linguri de lapte de vaca 3.5% grasime 1 ou 3 linguri de faina alba de grau 2 potrivite de carob 1 banana […]
Citeste mai mult
Nu sunt precum multi alti biscuiti rapizi si pufosi, sunt pur si simplu…DE-LI-CIOSI! Nu va pot descrie nici macar gustul, ce sa mai spun de mirosul divin din bucatarie… Trebuie sa ii incercati ca sa intelegeti ce va spun! INGREDIENTE 3 linguri sana (se poate si cu iaurt) 100 g unt min.65% grasime 200 g […]
Citeste mai mult
Este atat de gustoasa…mmmm!! INGREDIENTE (2 portii) 300 g porumb ( fiind iarna, eu am optat pentru conserva bio) 1/2 ceapa rosie 10 cm praz 2 linguri de smantana 1 praf de boia dulce alte condimente preferate MOD DE PREPARARE Am fiert ceapa si prazul in circa 250 ml de apa. Dupa ce au dat […]
Citeste mai mult
Sau poate sa fie denumita si placinta, nici nu stiu, cert este ca este absolut delicioasa. Am cautat prin bunici reteta aceasta de aluat, fieare isi amintea usor diferit ingredientele si m-am lasat purtata de ce aveam in casa si de ideea de a folosi ingrediente bune si pentru copii mici. INGREDIENTE 300 g faina […]
Citeste mai mult
Printre primele mele experiente in ceea ce priveste aluatul, se numara si acest preparat. Uitasem complet de el, pana cand m-a intrebat mama: „tu mai stii sa faci melcii aceia pufosi cu scortisoara si cu lapte?” Nu mai stiu de unde am luat atunci reteta, dar stiam unde am scris-o. Asa ca am si trecut […]
Citeste mai mult
Ma gandeam de ce oare grisul se foloseste doar in combinatii dulci? De ce nu si altfel in afara de galuste? Si asa am am ajuns la reteta de mai jos INGREDIENTE (o portie generoasa) 250 mL lapte de vaca 3.5% grasime 4 linguri potrivite gris 2 linguri riccota/ branza de vaci/braza de casa 1 […]
Citeste mai mult
O ciorba mult adorata de mine, care se pare ca a placut tuturor celor carora le-am oferit-o ( 7 portii – 6 adulti si 1 copil). Trebuie incercata macar metoda si completata cu alt tip de carne. INGREDIENTE (5-6 portii) 500 g organe 2 cepe 3 rosii 1 ardei 1 morcov 1 radacina de patrunjel […]
Citeste mai mult
Se apropie primavara si prefer sa utilizez tot ce am in „camara” pana la aparitia fructelor si legumelor proaspete. INGREDIENTE (2-3 portii) 250 ml lapte de vaca 3.5% grasime 2 rondele de fidea ( „cuibusoare”) 2 linguri smantana grasa, minim 20% grasime 2 linguri GEM DE PIERSICI FARA ZAHAR 2 linguri fulgi de migdale sau […]
Citeste mai mult
Imi place, sau mai bine spus ne place amestecul de diversi fulgi. Asa ca am pregatit o gustare…mai altfel! INGREDIENTE (2 portii) 250 ml lapte de vaca 3.5 % grasime 1 lingura fulgi de ovaz 1 lingura fulgi de mei 1 lingura fulgi de grau 1 lingura fulgi de orz 1 lingura fulgi de hrisca […]
Citeste mai mult
Desi ar putea fi si de migale, alune de padure, caju sau chiar simplu…de „ciocolata” raw. Dar imi plac nucile si mai ales sa experimentez arome noi, asa ca am facut mousse raw de nuca. INGREDIENTE 1/2 avocado 50 ml lapte 3.5% grasime sau lapte vegetal 1 lingura de miere (numai pentru 1an+) sau sirop […]
Citeste mai mult
