INGREDIENTE

3 morcovi medii
3 linguri cu varf de cous cous din grau dur
2 fire de ceapa verde
2 linguri ulei de masline
putin marar
Optional: piper, parmezan, fulgi de drojdie inactiva etc

 

MOD DE PREPARARE

Am fiert morcovul cu ceapa intr-o cantitate mai mare de apa, deoarece supa rezultata se foloseste la cous cous.

Am blenduit fin aceste ingrediente impreuna cu uleiul.

Am oparit cous cous- ul in supa legumelor ( aproximativ 150 ml) si apoi am acoperit si lasat la umflat pentru 15 minute.

Am scurs bine cous cous -ul si am amestecat cu sosul.

Am presat mararul tocat.

Pofta buna!

Daca va place aceasta reteta va propun si COUS COUS CU SOS DE DOVLECEL