INGREDIENTE
100g unt
200g faina
300g legume in proporțiile dorite (mazare, morcov, fasole verde)
2 oua
3 linguri smantana
100g mozarella
MOD DE PREPARARE
Am amestecat faina cu untul moale pana am obținut o textura nisipoasa; am adaugat 5 linguri de apa rece si am obținut un aluat nelicpicios pe care l-am pus la frigider pentru 1h.
Intre timp am fiert timp de 5 minute legumele. Dupa ce s-au răcit, le-am amestecat cu oua si smantana.
Am întins aluatul de tarta in tava, am înțepat din loc in loc si am dat la cuptorul preîncălzit pentru 15 minute, apoi am scos tava si am pus umplutura. Am dat din nou la cuptor; dupa 15 minute am pus si felii de mozarella; am mai dat putin la cuptor pana s-a rumenit pe alocuri.
