INGREDIENTE
3 oua
2 linguri cu vârf smântâna grasa
puțin cașcaval mozzarella răzuit
1 lingura cu porumb
condimente după gust
MOD DE PREPARARE
Separam albușurile de gălbenușuri. Albușul îl mixam spuma tare.
Gălbenușurile le amestecam cu smântâna, cașcavalul răzuit, porumbul și condimentele.
După care incorporam albușul spuma peste compoziția de gălbenușuri.
Turnam in formele dorite (eu am folosit formele din silicon pentru briose).
Bagam la cuptorul încins la 200 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pana se rumenesc frumos.
Sunt umede și pufoase, se mențin pufoase și după răcire.
Pofta buna, dragi mămici!
