INGREDIENTE
4 oua
30g spanac congelat
210g branza de casa sau ricotta/branza de vaci
1 ceapa alba sau cateva fire de ceapa verde
50g ardei rosu gras
MOD DE PREPARARE
Spanacul il punem la fiert direct congelat. Cand apa incepe sa fiarba, oprim focul si il lasam sa se decongeleze complet in apa fierbinte. Cand s-a decongelat, il punem intr-o strecuratoare si il presam astfel incat sa iasa toata apa din el apoi il tocam marunt.
Tocam marunt si restul legumelor.
Intr-un bol batem ouale cu un tel, adaugam spanacul si celelalte legume impreuna cu branza de casa sfaramata si amestecam pana se omogenizeaza totul.
Umplem forme de briose pe care le coacem in cuptor la 190 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru aproximativ 30 minute sau pana se rumenesc frumos.
Nemaipomenite pentru micul dejun! Pofta mare!
