INGREDIENTE
300ml lapte de vaca 3.5% grasime
2 linguri zeama de lamaie proaspat stoarsă
MOD DE PREPARARE
Am pus laptele la încălzit, iar cand acesta a inceput sa se umfle am adaugat zeama de lamaie si am amestecat.
Am lasat sa fiarbă timp de 2-3 minute, cat sa se separe branza de zer. Am pus la scurs intr-o sita.
Din cantitățile menționate ies aproximativ 100g de branza.
Branza de casa poate fi pastrata la frigider pana la 3 zile in recipient inchis ermetic.
Pofta buna!
