INGREDIENTE (7 brioșe mari)
2 banane medii
3 linguri ulei de cocos
25g fulgi de cocos
2 ouă
150g făină albă de grâu
1 linguriță praf de copt bio
MOD DE PREPARARE
Pasăm bananele cu furculița până obținem un piure fin. Într-un bol mixăm ouăle cu uleiul apoi adăugăm bananele, fulgii de cocos și făina amestecată cu praful de copt și omogenizăm.
Umplem ¾ din formele de brioșe și coacem la 180 grade C căldură sus-jos fără ventilație pentru 35 de minute sau până trec testul cu scobitoarea.
Pufoase și delicioase! Pofta mare!
*Le păstram la temperatura camerei, daca nu este foarte cald, și le consumăm în max 3 zile. Se pot și congela.
