INGREDIENTE
3 ouă
2 linguri smântână 12% grasime
150g cous cous opărit
3-4 buchețele broccoli
2 fâșii carne de curcan fiartă
un praf de piper (optional)
MOD DE PREPARARE
Am opărit în prealabil cous cous-ul (proporție 1:2- couscous-apa).
Am bătut ouăle cu smântâna, apoi am adăugat broccoli și carnea tăiate mărunt , couscous-ul și un praf de piper.
Am turnat compoziția în forme de brioșe și am dat la cuptorul preîncălzit pentru 25 de minute, la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie.
Eu am folosit carne de curcan, că de-asta am avut, merge la fel de bine și cea de pui.
Merg servite la pranz alaturi de un piure de legume.
Pofta mare!
