INGREDIENTE
1 banana coapta bine, potrivita ca marime
4 prune nu foarte mari
1 ou de gaina
2 linguri faina alba de grau
½ lingurita praf de copt bio
Un varf de lingurita bicarbonat de sodiu (optional)
Unt pentru uns vasul
MOD DE PREPARARE
Am batut ou si peste el am adaugat banana pasata cu furculita. Prunele le-am decojit si le-am taiat cubulete mici. Le-am adaugat si pe acestea si peste ele am pus faina amestecata cu praful de copt si bicarbonatul.
Am tapetat vasul cu unt si am turnat compozitia. Am dat la cuptor (preincalzit la 180grade C caldura sus-jos fara ventilatie) pana cand budinca s-a rumenit bine deasupra, aproximativ 30 de minute. Vasul ramekin are 11cm diametru cu 5cm inaltime.
Pofta buna!
*Textura budincii este umeda!
