INGREDIENTE
3 piersici medii
4 linguri de couscous din grau dur
15 linguri de lapte de vaca 3.5% grasime sau lapte vegetal
2 oua
o lingura de sirop de artar sau zahar brut (optional si numai pentru 1 an+)
1 lingura de ulei de cocos
3 linguri de faina alba de grau
1 varf de cutit de praf de copt
unt pt uns formele
MOD DE PREPARARE
Am incalzit laptele, l-am turnat peste cous cous si am lasat sa se umfle.
Intre timp am curatat piersicile si le-am facut pireu (cu blenderul).
Am batut bine cu un tel ouale cu zaharul, uleiul si am adaugat pireul de piersici, am amestecat bine si apoi am adaugat couscousul.
Am adaugat faina amestecata cu praful de copt si am amestecat pana s-a incorporat.
Am uns cu unt 4 forme de ceramica, am turnat compozitia si am dat la cuptor la foc mediu (180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie) pentru 45 de minute.
Pofta buna.
