INGREDIENTE Pentru MUSCHIULET 1 muschiulet de porc smochine uscate cimbru boia dulce ulei de masline Pentru PIUREURI mazare cartofi mov lapte unt MOD DE PREPARARE: Am spalat si curatat muschiuletul de pielițe si grăsime, l-am taiat in asa fel incat sa fie cat mai uniform, l-am înțepat pe lung in mijloc cu un cuțit cu […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Pentru RATA o rata o portocala mare cimbru piper măcinat Pentru CUS-CUS cus-cus ceapa ardei capia Pentru SALATA sfecla rosie ceapa patrunjel zeama de lamaie Pentru SOS DE PORTOCALE o lingura unt Zeama de la o portocala mare MOD DE PREPARARE RATA se spala bine, se pune intr-un vas de ceramica încăpător, se stoarce […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 2 vinete micute coapte la cuptor si scurse 100g morcov fiert sau gatit la abur 1 ardei gras mare copt la cuptor si decojit (sau ardei kapia) 20mL ulei de masline 1 catel usturoi ½ ceapa mica rosie MOD DE PREPARARE Mixam totul la robotul de bucatarie pana obtinem o crema omogena. Gata un […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 400g soia boabe fiarta BIO 3 vinete micute coapte la cuptor si scurse 1 ceapa mica rosie 2 catei usturoi 50mL ulei de masline Susan, curcuma (optional) *cantitatea de ceapa si usturoi este in functie de preferinte. MOD DE PREPARARE Mixam totul la robotul de bucatarie pana obtinem o crema. Absolut delicios si sanatos! […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 50g faina alba de grau tip 000 5 linguri lapte de cocos (apa sau lapte de vaca) 50g fulgi de cocos O lingurita de zahar (optional sau in functie de preferinte) MOD DE PREPARARE Amestecam toate ingredientele pana obtinem un aluat omogen. Impartim aluatul in 5 bilute pe care le punem in tava pe […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE 3 vinete micute 240g naut fiert 50mL ulei de masline 1 ceapa mica Pentru decor: susan, curcuma, boia MOD DE PREPARARE Coacem vinetele in cuptor, le curatam si le lasam la scurs cateva ore. Mixam la robot vinetele, nautul, uleiul si ceapa pana obtinem o pasta. Decoram cu susan, curcuma si boia. A iesit […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE Pentru PUI: 1 pui 1 lamaie 1 portocala 4-5 catei usturoi cimbru boia dulce Ulei de masline Pentru GARNITURA: Cartofi Morcovi Ciuperci Cimbru/ rozmarin ( ce condimente doriti) Ulei de masline MOD DE PREPARARE Am pus puiul intr-un vas mare de ceramica, am stors jumatate de portocala si jumătate de lamaie peste el, iar […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (6 portii) 1 conopida potrivita 1 ardei gras verde mare 1 pastarnac 2 morcovi mari O feliuta de telina 3 cartofi 1 ceapa mare Ulei de masline 1 dovlecel patrunjel Optional- fulgi de drojdie inactiva, seminte de susan, seminte de dovleac, crutoane. MOD DE PREPARARE Desfacem conopida in buchetele si o bagam intr-un castron […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE *Cantitatile variaza in functie de preferinte 1 vanata 1 cartof alb 1 cartof dulce 1 zucchini 1 ceapa rosie mare 1 lingurita unt sau ulei de masline MOD DE PREPARARE Se taie rondele toate legumele si se pun in hartie de copt, ca in poza de mai jos. Se ung cu unt topit si […]
Citeste mai mult
INGREDIENTE (pentru 5-6 portii) 2kg ciuperci champignon 2 cepe mari 1 ardei gras rosu mare 1 pastarnac Ulei de masline 2 linguri amidon de porumb+3 linguri apa Patrunjel MOD DE PREPARARE Curatam ciupercile si le taiem in 4 sau in 6 in functie de cat sunt de mari. Am folosit doar palariile. Restul legumelor tocate […]
Citeste mai mult
