INGREDIENTE
aprox 400g faina alba de grau
4 oua foarte mici sau 3 mari
1 pliculet drojdie uscata
50g unt topit
o lingura de zahar (optional)
MOD DE PREPARARE
Batem ouale cu zaharul si drojdia apoi adaugam untul topit si racit. Incepem sa adaugam si faina putin cate putin si framantam pana obtinem un aluat nelipicios. Este posibil sa intre mai multa sau mai putina faina.
Lasam aluatul la dospit 1 ora la loc caldut. Eu l-am bagat in cuptor la 40 grade C.
Impartim aluatul dospit in 6 si formam bile. Punem chiflele in tava pe hartie de copt si le ungem cu putin ulei de masline.
Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru aproximativ 20 de minute sau pana se rumenesc frumos.
Pufoase si delicioase! Pofta buna!
