INGREDIENTE (1-2 portii)
2 linguri quinoa
o mana de spanac proaspat sau 3 cuburi spanac congelat
1 morcov
10-15 cm praz
1 cub de unt
2-3 linguri de smantana min 12% grasime
marar si patrunjel verde
MOD DE PREPARARE
Am hidratat 2 linguri de quinoa peste noapte.
Am fiert-o pana a devenit transparenta.
Separat am fiert cu capac morcovul si prazul tocate marunt la foc mic cu mai multa apa pana a scăzut aproape de tot.
Am adăugat un cub de unt, spanacul si quinoa și am mai lăsat 5 minute. Am oprit focul și am adăugat 2-3 linguri de smântână și verdeață : mărar și pătrunjel.
Pofta buna!
