Va propun sa gatim astazi un clafoutis savuros cu iaurt si zmeura! Se prepara usor si va fi o incantare pentru cei mici!
Am folosit desigur in aceasta reteta zmeura de la Edenia si va recomand sa faceti la fel, pentru ca zmeura Edenia este 100% proaspata si provine din soiurile cele mai bune. De asemenea este curatata, spalata, sortata si congelata rapid.
Zmeura este una dintre cele mai delicoase fructe de padure ce aduce beneficii atat pentru sanatate, cat si pentru frumusete.
Este o sursa de vitamina C, magneziu, cupru sau calciu si are proprietati antimicrobiene si anticancerigene.
INGREDIENTE
500g iaurt natur (cu 10% grasime sau 3% grasime)
3 oua
O lingura zahar (sau in functie de preferinte)
75g amidon de porumb (sau 100g faina alba de grau)
250g zmeura de la Edenia
MOD DE PREPARARE
Mixam ouale cu zaharul pana obtinem o compozitie spumoasa si zaharul s-a topit.
Adaugam apoi iaurtul si amidonul si mai mixam pana se omogenizeaza.
Punem compozitia intr-o forma patrata sau rotunda de marime medie.
Poate fi din yena, ceramica sau silicon. Eu am folosit o forma din silicon 23x23cm.
Deasupra repartizam zmeura direct congelata. Bagam in cuptorul preincalzit la 190 grade C caldura sus-jos fara ventilatie si lasam pentru 50 de minute.
Trebuie sa inceapa sa se rumeneasca usor deasupra.
Cat este calda, prajitura este moale si tremura 😊.
O lasam sa sa raceasca la temperatura camerei in forma apoi bagam forma in frigider si lasam pentru 2-3 ore.
Dupa ce a stat la frigider si s-a intarit, o putem taia bucatele.
Bineinteles ca se poate consuma si calda, cu lingurita.
Se poate consuma in 3 zile daca este pastrata la frigider.
Super delicios!
Pofta mare!
Fructele Edenia provin din soiurile cele mai bune, cu gustul cel mai intens si savuros iar prin congelare rapida, individuala, fruct cu fruct, isi pastreaza intacte vitaminele si nutrientii iar gustul este desavarsit, de fructe deplin coapte.
Culese la maturitate deplina si congelate imediat dupa recoltare, fructele Edenia pot fi folosite atat congelate cat si decongelate. Sunt ideale atat in preparate dulci, main course sau consumate ca atare, dupa decongelare.
Vegane, fara gluten sau fara zahar adaugat, fructele Edenia iti dau idei pentru orice preparat si doar imaginatia este limita!
Va invit sa folositi cu incredere fructele Edenia in preparatele Flaveur!
