INGREDIENTE
250g faina alba de grau tip 000
4 oua
500ml lapte de vaca 3.5% grasime sau lapte vegetal
1 lingura sirop de artar sau zahar brut (optional)
50g unt (pe care il topiti) – am folosit cu 65% grasime – puteti inlocui cu ulei de cocos in caz de alergie
MOD DE PREPARARE
Intr-un bol amestecati faina cu zaharul sau siropul.
Faceti apoi un put in mijloc si puneti ouale si putin lapte si incepeti sa amestecati cu un tel, adaugand lapte putin cate putin, iar la sfarsit untul topit.
Amestecati pana obtineti o compozitie omogena.
Coaceti clatitele in tigaie antiaderenta.
Le umpleti cu ce doriti!
Au iesit super gustoase!
*Compozitia poate diferi in functie de tipul fainii. Daca vi se pare ca e prea groasa mai puteti adauga 50ml apa.
