INGREDIENTE
Pentru aluat:
250 g faina (alba + din grau Spelta)
100 mL apa
1 ou mic
2 linguri ulei de masline (nu foarte pline)
Pentru umplutura:
2 oua
200 g branza dulce de vaci sau branza de casa
1 lingura de sirop de artar (optional)
O mana de stafide aurii hidratate
1/2 lingurita pudra de vanilie (optional)
MOD DE PREPARARE
Am format aluatul amestecand toate ingredientele enumerate mai sus si l-am dat la rece.
In acest timp am pregatit umplutura si apoi folosind o forma de Ravioli am umplut coltunasii.
In poza sunt prezentati inainte de a se fierbe.
Se pun intr-o oala cu apa clocotita si cand se ridica la suprafata sunt gata!
Poftă bună!
