Astazi am pregatit o reteta noua de cuscus dulce copt cu mar si fructe de padure! Absolut delicios!
Va invit sa folositi in aceasta reteta fructele de padure de la Edenia, pentru ca provin din soiurile cele mai bune si de asemenea sunt curatate, spalate, sortate, congelate rapid si nu se decongeleaza inainte de preparare! Nu sunt glazurate, adica nu au adaos de apa sau strat de gheata.
Fructele de padure Edenia, dulci si acrisoare, sunt pline de vitamine, antioxidanti si numerosi nutrienti. Sunt 100% fructe de padure proaspete si contin: 25% coacaze rosii, 20% mure, 20% zmeura, 20% coacaze negre si 15% afine.
INGREDIENTE (2 portii)
140 g fructe de padure congelate de la Edenia
60 g cuscus
100 mL lapte de vaca 3,5% grasime sau lapte vegetal
1 mar, aproximativ 120-130 g curatat
1 ou
½ banana bine coapta, aproximativ 50 g
1 lingurita ulei de cocos sau unt pentru uns vasul
putina scortisoara Ceylon, optional
MOD DE PREPARARE
Punem cuscusul intr-un bol si turnam peste el laptele fierbinte. Acoperim bolul si il lasam aproximativ 10 minute, apoi il desfacem usor cu furculita si il lasam sa se racoreasca.
Curatam marul si il dam pe razatoarea mare.
Pasam banana cu furculita si o amestecam cu oul. Adaugam marul ras, cuscusul hidratat si, optional, putina scortisoara.
La final incorporam fructele de padure congelate, fara sa le decongelam in prealabil. Amestecam delicat ca sa nu zdrobim prea mult fructele.
Ungem cu putin ulei de cocos sau unt un vas ceramic de aproximativ 15 × 20 cm si turnam compozitia.
Bagam vasul in cuptorul preincalzit la 180°C, caldura sus-jos, fara ventilatie, pentru aproximativ 30-35 de minute, pana cand compozitia este inchegata, dar ramane moale in interior.
Lasam budinca sa se racoreasca inainte de servire.
Pastram budinca la frigider si o consumam in max 3 zile. O putem reincalzit la cuptor.
Pofta mare!
Fructele Edenia provin din soiurile cele mai bune, cu gustul cel mai intens si savuros iar prin congelare rapida, individuala, fruct cu fruct, isi pastreaza intacte vitaminele si nutrientii iar gustul este desavarsit, de fructe deplin coapte.
Culese la maturitate deplina si congelate imediat dupa recoltare, fructele Edenia pot fi folosite atat congelate cat si decongelate. Sunt ideale atat in preparate dulci, main course sau consumate ca atare, dupa decongelare.
Vegane, fara gluten sau fara zahar adaugat, fructele Edenia iti dau idei pentru orice preparat si doar imaginatia este limita!
Va invit sa folositi cu incredere fructele Edenia in preparatele Flaveur!
