INGREDIENTE
3 ficaței de pui
1/4 praz
1 rosie mare
3 catei de usturoi
1 frunza mica de dafin
MOD DE PREPARARE:
Am pus ficațeii la fiert si i-am lasat cat sa iasă sângele din ei.
Intre timp am tocat prazul in rondele, rosia am tocat-o marunt (sau o dați pe răzătoare) si usturoiul felii.
Am pus toate legumele si foaia de dafin intr-un vas termorezistent. Am scos ficațeii din apa si i-am pus si pe ei peste legume. Am adăugat apa cat sa acopere totul, un pic de ulei (de care doriti), am acoperit cu capac si am băgat la cuptor (la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie) pana cand a scăzut la jumătate si s-a format un sos mai zemos.
Am servit cu mămăliguța
Pofta buna!
