INGREDIENTE MAMALIGA
120g mălai
400 ml apă
1 cub de unt sau o lingura ulei de masline
MOD DE PREPARARE MAMALIGA
Facem mamaliga, răsturnăm intr-o tava pătrat cam de 2-3 cm grosime, nivelam cu o spatula și lasam sa se răcească.
Când este rece, tăiem in bucăți (dreptunghi am tăiat eu), punem in tava tapetata cu hartie de copt și coacem pe ambele părți pana se rumenește puțin.
INGREDEINTE CIUPERCI INABUSITE
200 g ciuperci champignon medii
3 căței de usturoi
un cub de unt sau o lingura ulei de masline
2 fire pătrunjel
MOD DE PREPARARE CIUPERCI INABUSITE
Spalam bine ciupercile si le feliem (cu tot cu piciorus, ca sa se vada frumos).
Într-o tigaie punem cubul de unt , cand s a topit untul adaugam usturoiul tocat si ciupercile feliate. Acoperim cu un capac si amestecam in ele din 5 in 5 minute pana se evapora apa(sucul lasat) si se rumenesc putin, atunci sunt gata.
