INGREDIENTE (1-2 portii)
Pentru mâncare:
cateva buchetele broccoli
1 morcov
1/4 ceapa
1/2 ardei capia rosu
50g piept de pui
1 lingurita ulei de măsline
Pentru sosul de praz:
10-15 cm praz
1 linguriță unt
3 linguri smantana
rozmarin, marar
MOD DE PREPARARE
Se taie cubulete morcovul si ceapa si se pun la inabusit cu un pahar cu apa.
Dupa 10 minute se adauga broccoli si ardeiul taiat cubulete si se mai lasa pana se gatesc bine, adaugand apa daca mai este nevoie.
La final se adauga o lingurita ulei de măsline si puiul tocat mărunt (fiert separat in doua ape).
Pentru sos: taiem rondele prazul si il inabusim cu 1/2 pahar de apa.
Spre final adăugăm untul si rozmarinul si mai lăsăm 2-3 minute.
Mixam prazul, adăugăm smantana si mararul si punem sosul peste mâncare!
Poftă bună!
