INGREDIENTE
3 ficatei de pasare
200g mix legume (morcovi, telina, dovlecel, brocolli) – am avut congelate
1 cartof dulce
1 ceapa
2 catei de usturoi
2 linguri pulpa de rosii
Ierburi de Provence
patrunjel
MOD DE PREPARARE
Ficateii i-am tinut in lapte 2 ore. I-am fiert separat in apa pentru aproximativ 25 de minute.
Separat, am inabusit ceapa si usturoiul tocate marunt, in putin ulei de masline si apa.
Apoi am adaugat mix-ul de legumele taiate fasiute si cartoful dulce taiat cubulete si am completat cu putina apa suficienta cat sa fiarba.
Cand au fost aproape gata, am adaugat si ficateii fierti cu pulpa de rosii si am mai lasat sa fiarba 10 minute.
Am luat de pe foc si am adaugat ierburi de Provence si patrunjel.
Pofta buna!
*Pentru bebelusii care nu mananca inca bucatele, puteti pasa cu blenderul vertical.
