INGREDIENTE
350g gris
100g unt topit
150ml lapte
1 lingura sirop de artar sau zahar brut (optional)
1 pliculet praf de copt bio
MOD DE PREPARARE
Intr-un bol, amestecati ingredientele uscate. Apoi adaugati untul topit si amestecati. Integrati si laptele, apoi lasati compozitia in repaus 15-20 min.
Pudrati planul de lucru cu gris si intindeti aluatul cam 1 cm grosime (aluatul este faramicios).
Decupati cerculete (eu am decupat cu un pahar) pe care le coaceti in tigaie antiaderenta, cate 3-4 min pe fiecare parte, la foc mic.
*Merg servite la micul dejun cu miere, branza, gem sau la gustarea de dupa-amiaza 🙂
Buna. Am incercat sa fac açeste painici, insa cred ca undeva am gresit. Se simte foarte rau grisul nefacut 🙁
nu se simte foarte rau. Daca este lasat la inmuiat si apoi coapte la foc mic ies bune. Reteta este specifica Marocului. Nu am inventat-o eu :). Eu doar am testat si mi s-au parut foarte ok si reusite.
Fara praf de copt merg facute?
posibil, dar nu garantez acelasi rezultat
Eu le fac des si chiar imi ies bine! Cred ca secretul este sa lasi timp grisului sa se inmoaie bine. Si le fac mai mici si mai subtiri ca sa se coaca bine.
Maine dimineata le fac iar!
Se pot face si cu bucati de fructe in compozitie sau seminte?
cu fructe nu. Cu seminte posibil, nu am incercat.
Cate painici ies dintr-o reteta? Multumesc!
in functie de marimea lor, deci in functie de cat de mari le decupezi. Nu le-am numarat din pacate.
Laptele se fierbe inainte? Sau se pune ca atare? Rece direct din frigider.
laptele de la magazin este deja pasteurizat! Daca aveti lapte proaspat luat de la tara sau dintr-o alta sursa atunci sigur ca trebuie fiert inainte!
Destul de interesante aceste painici…cred ca vom mai face:)
Buna seara!!
Cate grame are un pliculeț de praf de copt?
Eu am bio de la Dm , dar e cam mult ma gandesc.
Multumesc!
7g
Sunt foarte bune painicile in special unse cu miere,la un pahar de lapte. Eu mai adaug vanilie si coaja de lămâie,,le fac ca pe un desert. Dar 100 gr unt mi se pare cam mult,80 gr este suficient,nu imi place gustul pregnant de unt. Praf de copt 7 g ,pliculetele bio au gramaj mai mare.