INGREDIENTE
130 g curmale
4 linguri apă

MOD DE PREPARARE
Scoatem sâmburii la curmale, le punem într-un castronel și le acoperim cu apă. Le lăsăm la înmuiat minimum 4 ore sau peste noapte. Le scurgem, le punem într-un pahar înalt de plastic (am folosit paharul de la blender), adăugăm cele 4 linguri de apă și pasăm cu blenderul vertical până obținem o cremă fină. Este o pastă ideală pentru îndulcirea terciurilor, a grișului cu lapte, a budincilor. Eu am folosit-o la FURSECURILE CU PASTĂ DE CURMALE.
Păstrăm pasta la frigider în recipient închis ermetic și o consumăm în maximum 3 zile.