INGREDIENTE
4 ouă
120g iaurt natur
1 lingură zahăr sau sirop de arțar
40g fulgi de cocos
Sucul de la o lămâie
Coaja de la o lămâie bio
MOD DE PREPARARE
Mixăm ouăle cu zahărul până obținem o compoziție spumoasă apoi adăugăm pe rând iaurtul, sucul și coaja de lămâie, fulgii de cocos, mixând puțin după fiecare. Va rezulta o compoziție destul de lichidă pe care o punem într-o formă de max 19 cm tapetată cu hârtie de copt.
Coacem în cuptorul preîncălzit la 180 grade C căldură sus-jos fără ventilațe pentru 30-35 de minute sau până se rumenește.
Iese o prăjitură delicioasă, pe care o servim cu lingurița pentru că e ușor sfărâmicioasă.
Poftă mare!
