Prajitura rasturnata cu mango pe care am pregatit-o pentru astazi este una nemaipomenit de pufoasa si gustoasa! Va invit cu mare drag sa o incercati pentru ca va fi primita cu bucurie.
Va recomand sa folositi desigur mango bucati de la Edenia, pentru ca sunt 100% proaspete si provin din soiurile cele mai bune de mango. Sunt curatate, spalate, taiate bucati, sortate si congelate rapid.
Fructele mango de la Edenia au multe beneficii pentru sanatate, pe langa faptul ca asigura necesarul unor vitamine esentiale si ca imbunatateste digestia.
INGREDIENTE
Aluat:
3 oua
1 lingura zahar
100g iaurt grecesc
80g unt topit
180g faina alba de grau tip 000
2 lingurite praf de copt
Stratul de mango:
300g mango de la Edenia
20g unt topit
1 lingura zahar
10g amidon
MOD DE PREPARARE
Lasam mango sa se decongeleze intr-o strecuratoare.
Pentru aluat mixam ouale cu zaharul cateva minute, apoi adaugam pe rand iaurtul, untul, praful de copt si faina, mixand dupa fiecare.
Dupa ce mango s-a decongelat, presaram amidon peste el si amestecam usor. Pregatim o forma rotunda (eu am folosit o forma din silicon de 22cm.) Turnam untul topit pe fundul acesteia, si intindem bine pe toata suprafata, apoi presaram lingura de zahar. Repartizam bucatele de mango pe toata suprafata formei si acoperim totul cu compozitia de aluat.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru 35 minute sau pana trece testul cu scobitoarea.
Lasam prajitura sa se raceasca in forma, apoi cu o rasturnam pe o farfurie si presaram fulgi de cocos daca dorim.
Pofta mare!
Fructele Edenia provin din soiurile cele mai bune, cu gustul cel mai intens si savuros iar prin congelare rapida, individuala, fruct cu fruct, isi pastreaza intacte vitaminele si nutrientii iar gustul este desavarsit, de fructe deplin coapte.
Culese la maturitate deplina si congelate imediat dupa recoltare, fructele Edenia pot fi folosite atat congelate cat si decongelate. Sunt ideale atat in preparate dulci, main course sau consumate ca atare, dupa decongelare.
Vegane, fara gluten sau fara zahar adaugat, fructele Edenia iti dau idei pentru orice preparat si doar imaginatia este limita!
Va invit sa folositi cu incredere fructele Edenia in preparatele Flaveur!
