INGREDIENTE
100 g quinoa rosie
200 mL apa
Branza de vaci (facuta in casa)
Lamaita sau menta
O banana
MOD DE PREPARARE
Am lasat quinoa la hidratat peste noapte si am fiert.o in apa aproximativ 20 minute. Inainte de hidratare am spalat-o foarte bine pentru a indeparta saponina.
Dupa ce a fiert am asezat-o in tavi de mini tarte si am presat pe pereti si fundul tavii si am umplut cu o compozitie formata din branza de vaci, banana pasata si lamaita/menta tocata marunt. Am presarat cateva bobite de quinoa deasupra branzei. Am copt in cuptorul preincalzit la 180 de grade C pana s-a rumenit putin.
Pofta buna!
Alte precizari
*Se poate folosi si quinoa alba sau neagra
**Se poate fierbe si in lapte
***Se poate inlocui banana cu alt indulcitor sau fructe
