Astazi l-am avut in vizita la masa pe Motanul Ozzy! Si pentru ca Domnul Copil il indrageste teribil, m-am gandit sa ii surprind pe amandoi cu un preparat special, plecand de la discutiile indelungi pe teme culinare pe care le-am purtat.
Stiam ca Motanul Ozzy este un motan meloman cu o mare pasiune pentru rock, astfel ca ma pregatisem temeinic cu playlist-uri si subiecte de discutie de teme muzicale. Este adevarat ca doarme 15 ore pe colectia de viniluri, dar pare-se ca motanul Ozzy foloseste mai tot restul de timp pentru auto-educare! Si eu am fost surprinsa caci am ajuns sa purtam cele mai neasteptate discutii pe teme culinare!
Si rodul acestei extraordinare intalnire este un super delicios sufleu de cascaval, pe care Motanul Ozzy si Domnul Copil l-au devorat pe loc!
Ambii m-au asigurat ca va fi reteta saptamanii, astfel ca sunt incantata sa v-o prezint!
INGREDIENTE ( 2 portii)
2 oua
30g unt + unt pentru uns vasul – am folosit cu 65% grasime
30g faina alba de grau
75g cascaval ras
200mL lapte de vaca 3.5% grasime
condimente la alegere: piper alb, nucsoara etc.
MOD DE PREPARARE
Intr-o craticioara punem pe foc mic untul la topit.
In momentul in care este complet topit adaugam rapid faina si amestecam cu un tel si imediat incepem sa adaugam laptele putin cate putin.
Amestecam foarte bine cu telul astfel incat sa nu se formeze cocoloase.
Dupa ce am terminat de pus tot laptele, mai lasam 1 minut la foc mic asigurandu-ne ca nu are cocoloase si devine o crema omogena.
Lasam compozitia la racit.
In compozitia racita punem galbenusurile si cascavalul ras cu condimentele si amestecam.
Albusurile le batem spuma tare si le incorporam in compozitie amestecand usor de jos in sus cu o spatula.
Ungem 2 vase mici ceramice (11cm diametrul cu 5cm inaltime) cu unt si repartizam compozitia. Bagam in cuptor, setam 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie si lasam pentru 45 de minute.
Pofta buna!
Va invit sa descoperiti mai multe despre Motanul Ozzy pe site-ul partenerului nostru Manouk!
Manouk este un producator de jucarii handmade, insa, mai mult de atat, este locul de exprimare a dragostei bunicii pentru copii, impletita cu pasiunea pentru un mestesug stravechi – lucrul de mana.
Cele mai frumoase, minunate si incantatoare jucarii tricotate si crosetate, pentru cei mici si chiar si pentru cei mari!
Mai multe despre partenerul nostru Manouk o puteti descoperi si pe site-ul nostru: www.flaveur.ro/manouk.
Atentie! Membrii comunitatii Flaveur beneficiaza de conditii foarte speciale si exclusive din partea Manouk!
