INGREDIENTE
300 g tagliatelle sau alte paste la alegere
O bucată de crap românesc
Ierburi aromatice: rozmarin, salvie, busuioc mov şi oregano
Bulion făcut în casă cu roşii şi ardei roşu 3-4 linguri
2 căței de usturoi
Mărar
MOD DE PREPARARE
Am pus la cuptor peştele (crap românesc) cu ierburi aromatice la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie, aproximativ 35 de minute.
Când a fost gata l-am ales de oase şi l-am pus împreună la fiert cu bulionul bebeluşesc, usturoi pisat, salvie şi oregano proaspete şi busuioc mov cât să se împrumute gusturile iar la final am adăugat mărar.
Tagliatellele au fost fierte conform specificațiilor după pungă.
La final am amestecat sosul obținut cu pastele.
Poftă bună!
