Va propun o reteta noua de tort cu mascarpone si fructe caramelizate! Sanatos si absolut delicios!
Va recomand sa o incercati cu mixurile de fructe Edenia!
Eu am folosit mixul de fructe Yellow Energy, un amestec perfect de ananas, mango si papaya.
Mixurile de fructe Edenia sunt o varianta usoara si rapida pentru persoanele ce vor sa adopte un stil de viata mai sanatos si sa-si eficientizeze timpul la maxim.
INGREDIENTE
Blat:
2 oua
O lingura zahar (optional sau in functie de preferinte)
70g ulei de masline (din turte, fara gust fara miros sau ulei de cocos)
90g lapte
25g carob
150g faina alba de grau
1 lingurita praf de copt bio
Crema:
375g mix de fructe Yellow Energy de la Edenia
500g mascarpone
O lingura zahar
MOD DE PREPARARE
Pentru inceput ne vom ocupa de blat. Intr-un bol mixam ouale cu zaharul pana obtinem o compozitie spumoasa. Adaugam pe rand uleiul, laptele, carobul, praful de copt si faina, mixand dupa fiecare ingredient pana se integreaza.
Turnam compozitia intr-o forma rotunda din silicon cu diametrul de aproximativ 21 cm.
Bagam forma in cuptorul preincalzit la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru aproximativ 25 de minute sau pana trece testul cu scobitoarea.
Lasam blatul sa se raceasca complet din forma apoi il taiem cu grija astfel incat sa obtinem 2 blaturi aproximativ egale.
Cat timp blatul se coace, ne ocupam de crema.
Intr-o craticioara punem la foc mic fructele direct congelate. Imediat isi vor lasa apa si nu este nevoie sa mai adaugam.
Mentinem fructele pe foc, amestecand din cand in cand, pana se evapora apa si devin moi, exact ca la gem.
Cand fructele s-au inmuiat iar sosul lor este gelatinos (aproximativ 15 minute dureaza operatiunea), adaugam lingura de zahar si mai lasam pe foc 5 minute amestecand din cand in cand sa nu se lipeasca.
Lasam fructele sa se raceasca complet apoi le amestecam cu mascarponele rece si bagam crema in frigider pentru o ora.
Pentru montaj, vom pune jumatate din crema pe prima parte a blatului, acoperim cu cealalta jumatate. Deasupra repartizam crema ramasa si presaram carob.
Un tort delicios si sanatos! Pofta mare!
Congelate si ambalate in portii individuale, mixurile de fructe Edenia sunt solutia perfecta pentru o doza rapida de vitamine.
Fructele proaspat culese sunt spalate, curatate si taiate cubultete, dupa care sunt congelate rapid si combinate perfect in portii bine echilibrate, ambalate individual (o punga de 500 g contine 4 portii a cate 125 g).
Nu se decongeleaza inainte de preparare!
Va invit sa folositi cu incredere mixurile de fructe Edenia in preparatele Flaveur!
